Merhaba, Ben Diyetisyen Handenur Seven

2021 yılında İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden başarıyla mezun oldum. Lisans eğitimim boyunca klinik beslenme, kronik hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi ve özellikle diyabet alanına ilgi duydum. Üniversite bitirme tezimi Tip 2 diyabette kullanılan bitkisel ürünler üzerine hazırladım. Bu çalışma kapsamında diyabetli bireylerle anket uygulamaları gerçekleştirerek bilimsel araştırma süreçlerinde aktif olarak yer aldım.

Mesleki eğitimim süresince İzmir Hatay Askeri Hastanesi,İzmir Eğitim ve Araştırma Hastanesi Bursa Esentepe Hastanesi ve çeşitli özel beslenme ve diyet danışmanlık merkezlerinde gönüllü ve zorunlu stajlarımı tamamladım. Farklı hasta gruplarıyla çalışma fırsatı bulduğum bu süreç, klinik deneyimimin ve mesleki bakış açımın gelişmesinde önemli bir rol oynadı.

Mezuniyetimin ardından farklı alanlarda diyetisyen olarak görev aldım ve bugün 5 yılı aşkın mesleki deneyimimle danışanlarıma bilimsel, etik ve kişiye özel beslenme danışmanlığı sunuyorum. Çalışma hayatım boyunca ilgi alanımı giderek Tip 1 diyabet ve karbonhidrat sayımı eğitimi üzerine yoğunlaştırdım. Bu alanda hem teorik bilgilerimi hem de klinik deneyimimi geliştirerek, Tip 1 diyabetli bireylerin yaşam kalitesini artırmayı hedefleyen bir çalışma modeli oluşturdum.

2024 yılında Bursa’da kendi beslenme ve diyet danışmanlığı kliniğimi kurarak danışan kabul etmeye başladım. Kliniğimde başta Tip 1 diyabetlilerde karbonhidrat sayımı eğitimi olmak üzere; diyabet beslenmesi, kilo yönetimi ve çeşitli hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi alanlarında kişiye özel danışmanlık hizmeti sundum.

Mesleki gelişimimin sürekliliğine önem veriyor, güncel bilimsel yaklaşımları yakından takip ediyorum. Bu doğrultuda 2025 yılında mezun olduğum İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi’nde Beslenme ve Diyetetik alanında uzmanlık (yüksek lisans) eğitimime başladım ve eğitimime aktif olarak devam ediyorum. Amacım, danışanlarıma her zaman kanıta dayalı, güncel ve güvenilir beslenme danışmanlığı sağlamaktır.

Bugüne kadar yüzlerce diyabetli bireyle bireysel danışmanlık süreçleri yürüttüm ve karbonhidrat sayımı eğitimleri gerçekleştirdim. Danışanlarımla birlikte yalnızca kısa vadeli hedeflere değil, yaşam boyu sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları ve başarılı diyabet yönetimi kazandırmaya odaklanıyorum.

Benim hikâyemi farklı kılan en önemli noktalardan biri ise 19 yıldır Tip 1 diyabetle yaşıyor olmamdır. Tip 1 diyabeti yalnızca bir sağlık profesyoneli olarak değil, aynı zamanda bu süreci birebir deneyimleyen biri olarak da yakından tanıyorum. Günlük yaşamda karşılaşılan zorlukları, insülin yönetimini, karbonhidrat sayımını, sensör kullanımını ve kan şekeri dalgalanmalarını bizzat deneyimlemiş biri olarak, danışanlarımı en doğru şekilde anlayabiliyor ve onlara hem bilimsel bilgilerim hem de kişisel deneyimlerimle rehberlik edebiliyorum.

Her danışanımın yaşam tarzı, ihtiyaçları ve hedefleri birbirinden farklıdır. Bu nedenle danışmanlık sürecimi tamamen kişiye özel planlıyor; yalnızca bir beslenme listesi sunmak yerine, bireyin kendi yaşamına uyarlayabileceği sürdürülebilir bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlıyorum.

İnanıyorum ki doğru eğitim, doğru planlama ve güçlü bir iş birliği ile Tip 1 diyabet yönetilebilir; bireyler özgür, sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sürdürebilir. Bu yolculukta bilgi, deneyim ve mesleki birikimimle yanınızda olmaktan mutluluk duyarım.